由于孕中期基础代谢加强，对糖的利用增加。应在孕前基础上增加能量，每天主食摄入量应达到或高于400克，并且精细粮与粗杂粮搭配食用，热能增加的量可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。
为了满足母体和胎儿组织增长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多15~25克蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。
脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积，为分娩和产后晡乳做必要的能量贮存。准妈妈应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸含量较高的食物。
孕中期对叶酸、维生素B1、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，应增加这些维生素的摄入。这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮，保证准妈妈摄入足够的营养。在北方日照时间短的地区会有部分准妈妈缺乏维生素D，故在这些地区的人应注意多吃海水里、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。
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